中国特色菜名翻译策略研究论文

摘要:随着中国经济不断发展,中西方文化传播日益密切。由于中西方文化的差异,菜名英译成为了一项极具挑战的工作。本文以《舌尖上的中国I》为例,经过直译、音译

中餐菜单的英译翻译策略的论文中餐菜单的英译翻译策略的论文 论文关键词:饮食文化 菜单翻译 策略 论文摘要:本文探讨了涉外酒店中餐菜单的英译方法,对涉外酒店

翻译过程中,要将含有独特中国 文化元素的菜名翻译得贴切、准确,是极其困难的事。本 文基于沪江英语《舌尖 II》中美食英译来探讨中餐菜名 翻译的可行方法。 一、《舌尖 II》菜

本篇论文从理论和实践两个角度分析了翻译策略,指出如何正确的翻译中国菜名,幵详细讨论了一些特殊菜名。归纳总结翻译中餐菜名的通用方法:直译法,直译加注法,意

笔者经过研究发现,目前中国菜名癿英译良莠丌齐,存在丌少问题,大致可分为以下三类:1)机械直译,辞不达意中国菜选材丰富,烹制复杂,取名往往简洁抽象,且富含文化艱

例如，《舌尖上的中国》的热播，使中国的美味佳肴引起了海内外的广泛关注。. 因此，中国菜名英语翻译的研究具有重大意义，有利于传播和弘扬中华民族的文

本文将在前人研究的基础上从跨文化的角度对中国菜名的特点、翻译原则和翻译方法的具体方面进行进一步研究，希望更加完善菜名的翻译。. 课题研究目的：. 中

在近几年内,中文菜名翻译的研究发展迅速并日趋完善。中国知识资源总库以及中国知网数据库数据显示,从刘增羽先生在1990年第5期的《中国翻译》上发表了《中式菜肴英译名亟须审定》开始,到目前共有12

奈达曾经说过“翻译就是交际。”中式菜名的翻译与文化交际密切相关。因此,翻译的过程实质上就是跨文化交际的过程。 由于中国菜名种类之多,名字之复杂,翻译难度

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