优质答主摘要1发文量、总引用量和篇均引用量 在2006-2010期间,《食品科学》与《食品工业科技》的发文量大幅增加,分别增加了64.75%和64.05%。相比之下,《食品与发酵工业》和《中国粮油学报》的发
食品类核心期刊影响力比较全文
1发文量、总引用量和篇均引用量 在2006-2010期间,《食品科学》与《食品工业科技》的发文量大幅增加,分别增加了64.75%和64.05%。相比之下,《食品与发酵工业》和《中国粮油学报》的发
食品科学技术学报Journa
食品科学技术学报,Journal of Food Science and Technology 북경공상대학학보(자연과학판),《食品科学技术学报》(原《北京工商大学学报(自然科学版)》)1983年创刊,双月刊,CN
食品科学技术学报2021年
2021年12月15日,北京工商大学《食品科学技术学报》召开了2021年度编委会会议。会议采用线上、线下结合的方式进行。学报主编、校长孙宝国院士,以及谢剑平院士、朱蓓薇院士、吴清平
食品科学技术学报杂志
本刊创办于1983年,是经新闻出版总署批准的学术类期刊,国内刊号:10-1151/TS。食品科学技术学报杂志设有本刊特稿、专家论坛、专题研究、基础研究、应用技术、安全监管等栏目,发
食品专业的期刊有哪些如何投稿
《福建茶叶》省级 月刊 知网、万方、维普收录 6000字符/3版 《食品界》国家级 月刊 知网、万方、维普
中国食品学报征稿简则中国
《中国食品学报》征稿简则 《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，中国科学引文数据库（CSCD），美国《工程
食品SCI2021食品领域SCI期刊影响因子浅谈
越来越多的以发表研究性论文为主的期刊影响因子超过5.0,FOOD HYDROCOLLOIDS明年估计超10.0不会有太大悬念。 与去年相比[SCI投稿]2019食品领域SCI期刊影响因子浅
欢迎访问中国食品学报官网
《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,欢迎来稿
食品科学技术学报与食品科学
首页 电子书架 期刊简介 期刊介绍 编委会 获得荣誉 过刊浏览 优先出版 投稿指南 ... 投稿指南 分享： 0 一、稿件要求 1)内容真实、数据可靠、观点明确、逻辑严
1发文量、总引用量和篇均引用量 在2006-2010期间,《食品科学》与《食品工业科技》的发文量大幅增加,分别增加了64.75%和64.05%。相比之下,《食品与发酵工业》和《中国粮油学报》的发
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01、肉味香精在速冻食品中的应用 在各种现代先进仪器与设备的帮助下，人们利用相关科学技术和化学反应，如生物酶解技术、美拉德反应等，制作出肉味香精这一产物，并广泛应用在肉类产
目前国家高度重视国内科技期刊建设,《食品科学技术学报》要抓住机遇、迎接挑战,加强编辑部与各位编委的沟通和交流,充分发挥编委的作用,更好地把握期刊发展趋势,提高办刊质量和学术
地研究和掌控了食品的保藏、营养及感官特性,但对食物与人体的作用尚乏独立了解,现有知识限于营养学和毒理学。 食品工业彻底改变了食物的生产和消费方式,也
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