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食品科学技术学报
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中国食品学报征稿简则中国
《中国食品学报》征稿简则 《中国食品学报》是中国食品科学技术学会的会刊，属中国科技核心期刊和中文核心期刊，中国科学引文数据库（CSCD），美国《工程
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《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,欢迎来稿
食品科学技术学报
刊名:食品科学技术学报 英文名: Journal of Food Science and Technology 主管单位:北京市教育委员会 主办单位:北京工商大学 出版地:北京市 主编:孙宝国 ISSN:1671-1513 CN:10-1151/TS 周期:双月
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物技术学报》编辑部！. 最新录用稿件. 西藏四地市糌粑中重金属含量分析与污染评价. 复合益生菌对感染产气荚膜梭菌后的白羽肉鸡生长性能、肠道形态及肠道
食品科学技术学报
《食品科学技术学报》采稿范围： 1）烟草、非药食同源的中药、烹饪工艺、医学、制药、数学推导。 2）不使用特定功能成分提取物的抗氧化和动物实验。 3）
食品科学技术学报投稿官网
食品科学技术学报投稿官网《中国食品学报》杂志社自2014年 8月12 日启用新采编平台，原邮箱停止接受投稿。作者投稿、专家审稿、稿件处理等日常工作均在网络
食品科学技术学报Journa
期刊简介:《食品科学技术学报》(原《北京工商大学学报(自然科学版)》)1983年创刊,双月刊,CN 10-1151/TS,ISSN 2095-6002,国内外公开发行,是由北京市教委主管,北京工商大学主办
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1发文量、总引用量和篇均引用量 在2006-2010期间,《食品科学》与《食品工业科技》的发文量大幅增加,分别增加了64.75%和64.05%。相比之下,《食品与发酵工业》和《中国粮油学报》的发
食品科学与技术(FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY) JCR一区期刊 数据来源： Journal Citation Reports（JCR）数据采集时间：2022.2.15 Jou ... ,科学网 关联阅
01、肉味香精在速冻食品中的应用 在各种现代先进仪器与设备的帮助下，人们利用相关科学技术和化学反应，如生物酶解技术、美拉德反应等，制作出肉味香精这一产物，并广泛应用在肉类产
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