食品科学杂志官网官网

《食品科技》是北京市粮食科学研究所主办的国家科技中文核心期刊,综合影响因子为0.417。食品科技主要刊登食品行业的产业动态、食品研究与开发、食品化工、国外信息等。

技 创办日期： 1975年7月 主管部门： 北京粮食集团有限责任公司 主办单位： 北京市粮食科学 研究院有限公司 刊期： 月刊 电话： 83557685

《食品科学》杂志为食品专业技术性期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领

录用日期:2023-02-16 红糖生产过程美拉德反应有害产物的形成及 刘婧 韩美仪 侯丽冉 录用日期:2023-02-16 葡萄牙食品安全治理模式的考察与经验借鉴 张希月 邓勇 录

食品专业技术性期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有

《食品科学》杂志创办于1980,是中国商业联合会主管的国家重点学术期刊,北大期刊,影响因子2.11,现被JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)等机构收录,主要栏目:食品化学、生物工

小木虫论坛-中文期刊点评专栏：拥有来自国内各大院校、科研院所的博硕士研究生，企业研发人员对期刊的专业点评，覆盖了1000+ 中文期刊杂志的专业点评信息，