食品与发酵工业期刊购买

主办单位:中国食品发酵工业研究所,全国食品与发酵工业信息中心 主管单位:中国轻工业联合会 期刊分类:轻工业手工业期刊 快捷分类:轻工业期刊 审稿时间:1-3个月 周期:月刊 期刊

《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。 刊载内容包括：食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、

15林松;何艳玲;王丽哲;赵瑜;袁飞;杨海荣;陈颖;;膜种类及前处理方式对原奶中葡萄球菌肠毒素层析试纸条检测的影响[J];食品与发酵工业;2011年05期 16蒋宇翔;庞道林;何强;赖承钺;

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【期刊名称】《食品与发酵工业》 【年(卷),期】2019(045)005 【总页数】7 页(P239-245) 【关键词】红曲黄色素;天然型;还原型;多样性;国家标准 【作者】谭海玲;黄涛;陈功;石侃

19 龚树立 男 教授级高工 大学本科 中国食品发酵工业研究院 饮料研发中心主任 20 蔡永峰 男 教授级高工 研究生 中国食品工业(集团)公司 总经理 21 温凯 男 教授级高工 硕士研

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外资注重中国保健食品市场的投资 佚名 【期刊名称】《食品与发酵工业》 【年(卷),期】2003(029)010 【摘要】无 【总页数】1页(P95) 【正文语种】中文 【相关文献】 1.中国保