食品发酵与工业期刊

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关键词: 工业 发酵 食品 更新时间:2023-01-28 检索:shi pin fa jiao yu gong ye qi kan 食品与发酵工业期刊号 期刊食品发酵工业 食品发酵工业期刊 核心期刊食

主办单位:中国食品发酵工业研究所,全国食品与发酵工业信息中心 主管单位:中国轻工业联合会 期刊分类:轻工业手工业期刊 快捷分类:轻工业期刊 审稿时间:1-3个月 周期:月刊 期刊级别:CSCD,统计源,北

小木虫论坛-中文期刊点评专栏：拥有来自国内各大院校、科研院所的博硕士研究生，企业研发人员对期刊的专业点评，覆盖了1000+ 中文期刊杂志的专业点评信

收录食品、发酵科学与技术相关领域学术论文，主题包含但不限于：. 食品生物化学；食用油脂加工技术；乳加工技术；食品发酵与酿造技术；食品添加剂技术；食

发酵法酒精、各种饮料酒、谷氨酸及其他氨基酸、酵母及其制品、微生物酶制剂、发酵法制造高级醇类及有机酸类,工业微生物育种保藏技术、优良原料品种选育,食品及发酵工业设备,

简介:《食品与发酵工业》杂志是由中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心主办的CSCD期刊,是一本具有一定知名度的半月刊。它的出版地区是北京,国际刊号:0253-990X,国内刊号:11

信息中心. 主 编：程池. 副 主 编：姚粟. 责任编辑：林红华 要永杰 李碧鹰 李欣 李晔. 编 辑：陈雅薇 李蕊 王馨甜 孙国笑 郑越. 英文编辑：陈雅薇 李晔 孙国笑 英文