腊肉毕业论文

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毕业论文 学生姓名： 马先生 学号： 学院： 食品科学与工程学院 专业年级： 2008级食品科学与工程 题目： 唐人神腊制品市场调研与分析 指导教师： 曹某 副教授

论文 -- 毕业论文 文档标签： 腊肉 腌肉的制作论文资料 系统标签： 腊肉 腌制 制作 烘烤 肉皮 熏制 腊肉制作流程腊肉指我国南方冬季(腊月)长期贮藏的腌肉制品。

盼呀盼,终于盼到家中来了客人,是一个远房表叔.父亲笑呵呵地搬来木梯,爬到楼上,从房梁上取下一块黄灿灿、硬邦邦的腊肉,放在火上,烧去猪皮上的毛,听着那火烧猪肉

美食毕业论文范文 第一篇 摘要:餐饮建筑作为成都地区的餐饮文化载体,展示着成都地区深厚的文化底蕴。但是怎样才能抓住地域性设计体现餐饮建筑空间,是相关人士

论文-\-毕业论文 系统标签: 腊肉风味微生物群落陇西相关性 摘要陇西腊肉是一种传统的发酵肉制品,因其独特的腊香风味深受人们喜爱。但其制作过程中微生物群落演

放在一个大石缸里腌制,这样可以防止肉变质,更重要的是要让每块鲜肉入味.20天以后,再将这些肉分开穿起来,把它们挂在有烟火的灶间,用烟火熏制.乡下人家,长年累月

如今在韶山和全国各地的 中南林业科技大学本科毕业论文 唐人神腊制品市场调研与分析 毛家菜馆都把湖南腊肉作为一道名菜，确实让人回味无穷。 湖南腊肉的名

炒饭系列共分为菠萝炒饭、鱼香肉丝炒饭、土豆丝炒饭、芽菜肉丝炒饭、酸菜肉丝炒饭、泡椒牛肉炒饭、豆丝雨炒饭、酱肉丝炒饭、烂肉豇豆炒饭、火腿肠炒饭、香肠

对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友、同仁在文中作了明确说明并表示衷心感谢。 学位论文作者：巷受永j签字日期：≯otz－＃厂月馏日学位论文版权使