速冻食品行业论文参考文献

食品冷冻冷藏的机理首先是：在0以下的低温，微生物的生命活动受到显著抑制，从而防止食品腐败。. 其次，在低温下影响食品品质的酶反应和氧化反应等所有反

本文是为大家整理的食品冷藏技术主题相关的10篇毕业论文文献，包括5篇期刊论文和5篇学位论文，为食品冷藏技术选题相关人员撰写毕业论文提供参考。 1.【期

参考文献 [1]张庆虎,《速冻食品市场:究竟如何做?》,摘自中国 营销传播网 [2]黄海东,《一个可以诞生世界 500 强的行业-\-速冻行 业解冻之谜?》,摘自中国营销传播网 [3]娄向鹏

一、小型装配式冷库及其制冷系统的计算辅助设计(论文文献综述) 张皓月[1](2021)在《2～8℃疫苗冷库热性能研究 ——以江苏省为例》文中进行了进一步梳理 董浩[2

1.2操作要点速冻水饺的加工技术速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10左右较为适

由上可见国内学者们对我国速冻食品行业的障碍进行了较为全面的概括,提出了一系列可行性较高的改进对策。但是国内对三全食品营销策略的相关研究仍存在一定问题,

深入全面研究我国速冻食品行业的基础应该是速冻食品行业发展的主要影 响因素，如果这一点研究不清楚，则其他研究失去了立论的依据。. 正是基于以上两点，

食品安全论文参考文献一：[1]彭露，朱红伟，杨旻，国世上.微沟道内两相流速比对液滴形成的影响[J].传感技术学报.2010（09）[2]全祖赐.环境友好型多功能氧化物

食品行业是朝阳产业，速冻食品产值更是以每年20%的速度发展，社会各界将速冻食品安全问题放到一个从未有过的高度，这是一个和谐社会的合理要求，而我们对

速冻食品论文参考文献 食品冷链企业发展分析论文 【 摘要 】文章研究了新零售趋势下冷链的发展模式；以食品安全、食品营养构建起聚焦产前管理、发展流通加工