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黄豆的营养价值及功效
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大豆营养成分及功效研究
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开发生物活性的大豆制品，以大豆或大豆加工的副产物为原料经提取和精制 可以获得的另一类具有生物活性的新型大豆制品。 参考文献[1]立德,盖钧镒,文明.大豆营
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它能够改善人体营养状况,调节机体功能,降低多种慢性病的发病率,因而被誉为“第七营养素”,而豆类膳食纤维较谷类来说含量更高,质感口感更好,可以加工成高纯度、
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