茶多酚论文文献

毕业设计（论文）-茶多酚的营养价值与应用.doc 2011-04-18 上传 茶多酚（TP）是从茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体，大约占茶叶干重的15-30％左

茶叶系山茶科植物茶树的干燥嫩叶或叶芽,是一种传统的药食同源的天然保健饮品.茶叶中含有咖啡碱,茶多酚,维生素类,矿物质,氨基酸和脂多糖等物质,其中茶多酚

独特的化学结构和卓越的抗氧化性,具有很多生物生理效应,对人体的健康,起到了不俗的成就.论文就茶多酚的物化性质、特点、在食品和医疗中的应用和发展进行

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F-0KDR4B;关于“论文”中“毕业论文”的论文参考范文文档。正文共2,076字,word格式文档。内容摘要:解毒抑菌、预防感染作用茶色素对甲氧青霉索耐药性金黄色葡萄

本页列出了与词条茶多酚有关的一些文献,供您参考。茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,并不是一种物质,因此常称多酚类。过去茶多酚又称作茶鞣质、茶单宁。茶多酚在茶叶

(tea polyphenols,TP)具有很强的生物学活性,除了抗氧化,清除自由基,抑制致癌物引起的突变外,还可以抑制细胞增殖,诱导细胞凋亡和阻遏细胞周 期等,是一种很有前途

茶多酚的功能和作用摘要茶多酚(TP)是从茶叶中分离提纯出来的多酚类化合物的复合体,大约占茶叶干重的15-30%左右,具有优越的抗氧化能力,并具有降血脂、抑制肿瘤

开题报告+文献综述+毕业论文-绿茶中茶多酚的提取及纯化工艺.Doc,毕业设计开题报告 应用化学 绿茶中茶多酚的提取及纯化工艺 一、选题的背景和意义 21世纪，

茶多酚的研究现状及发展趋势.doc. 《功能性食品》课程论文茶多酚的研究现状及发展趋势学生姓名：号**0114061204任课教师：所在学院：食品学院业：食品科学