果酱的毕业论文怎么写

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摘要1.果酱.制作果酱的要求成熟度高,含果胶1%左右,含有机酸1%以上.洗净后适应切分即可.原料与加糖量之比为1:(0.5~0.9),煮制时要经常搅拌,使果块与食糖充分混合,火力要大,煮制浓缩时间

咨询记录 · 回答于2024-05-29 14:06:06

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1.果酱.制作果酱的要求成熟度高,含果胶1%左右,含有机酸1%以上.洗净后适应切分即可.原料与加糖量之比为1:(0.5~0.9),煮制时要经常搅拌,使果块与食糖充分混合,火力要大,煮制浓缩时间

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