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杂志名称:《中国大厨》 定价:18元 出版周期:每月出刊 出版单位:济南玉盏文化传播有限公司 国内统一刊号:ISBN978-7-89462-875-6 国内刊号:CN33-1157/TS 开本:大16开 页数:112页 纸张:铜版纸、全彩
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中国大厨月刊2011年1
¥5.58购买 中国大厨 月刊 2011年12期 纸书页数 129页 语言 简体中文 出版社 中国大厨杂志社 出版日期 2011年12月1日 文件大小 10726 KB 快速翻书 已启用 由于文件较大,下载时间可能较长。
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杂志简介 本刊是为厨师而“生”的专业餐饮技术期刊,内中包括厨师们最关心的各地流行新旺菜品、烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等。 《中国大厨
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