食品专业毕业论文水果保鲜

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摘要我国的鲜切果蔬生产量和品质还不能满足社会发展的需要,主要原因是鲜切果蔬加工工艺和保鲜技术存在问题,价格高,货架期(7d左右)得不到保证,而且对鲜切果蔬的质量

咨询记录 · 回答于2024-06-10 19:23:38

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