功能食品生产研究进展论文

功能性食品论文.doc. 关于调节血脂功能性食品开发研究的现状及前景展一、摘要保健品被广泛称为功能性食品。. 据了解多种多样的功能性食品的具体作用发现，一

1.刘洋.谢飞被孢霉发酵生产花生四烯酸的研究进展[期刊论文]-江苏食品与发酵2007(2) 2.刘吉华.袁生.戴传超.Liu Jihua.Yuan Sheng.Dai Chuanchao轮枝霉(Diasporangium sp.)产生EPA、AA发酵条件的初

食品与发酵工业 Food and Fermentation Industries ISSN 0253-990X,CN 11-1802/TS 《食品与发酵工业》网络首发论文 题目: γ-氨基丁酸的制备方法及其功能食品

然活性物质应用的研究进展. 黄爱萍1，2. （1．福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所, 福建 福州 350003；2．福建 省龙眼枇杷育种工程技术研究中心，

本专题针对公众对食品营养健康不断提升的巨大需求,结合国家重点研发专项的最新进展,围绕市场上广受关注的功能性低聚糖和低GI食品等营养功能性食品的研发创新,阐述在营养功能性食品行业方面的研发

19.王百姓庆阳市小杂粮生产加工利用现状与发展对策[学位论文]硕士 2005 20.王丽霞.孙海峰.赵海云.李文德山西小米资源开发利用的研究-小米营养蛋白粉制备技术[期刊论文]-食品

健品被广泛称为功能性食品。 据了解多种多样的功能性食品的具体作用发现,一些功能性食品具有调节血脂的作用。纵观国内外营养保健功能食品的发展历史,功能

国外功能性食品研究现状据统计全球第 代功能性食品占整个食品销售额的50%, 达到2 000 亿美元, 欧美国家的消费者平 均用于功能性食品方面的花费占其总支出

主要从事农产品加工及食品蛋白质修饰研究,先后主持国家自然科学基金、中国博士后基金、江西省杰青基金等30项;在Food Chemistry、Innovative Food Science & Emerging Technologies等

论文常用来指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章,简称之为论文。它既是探讨问题进行学术研究的一种手段,又是描述学术研究成果进行学术交流的一种工具。它包括学