湖南饮食文化论文

播策略研究. 谭园玲. 【摘要】： 湖南物阜民丰，历史文化源远流长，孕育了内涵丰富、独特的湖湘饮食文化。. 湖湘饮食文化作为湖湘文化的一个重要组成部

一、湖南饮食文化概况 湖南的饮食和饮食文化历史悠久。澧县彭头山遗址出土的盆形陶釜与筒形陶釜,距今约8000～9000年,是境内最早的炊具佐证;城头山遗址出土的14孔陶甑及上百种

《礼记》曰：“夫礼之初，始诸饮食。”古人对饮食文化极为重视，认为饮食不仅有饱腹之用，而且涉及社交、礼仪、政治等多个方面。饮食文化的丰富内涵为食育课程提供了

湖南美食探究报告范文 第四篇 一、活动日程: 经过了近一个小时的车程,我们到达了河下古镇,走进了一个充满历史文化起的乡镇,感觉心灵仿佛都得到了净化。我们受

1.在湖南,“吃”具有比较丰富的社会涵义。首先在人们婚嫁丧娶等大事中,总是以吃作为其重要内容。其次,“吃”也是人们重要的社交手段之一,朋友之间相互往来,一定要盛情招待,以示主人

5.【期刊论文】湖南美食旅游资源评价及开发 期刊:《湖南商学院学报》 | 2008 年第 004 期 摘要:美食是重要的旅游吸引物之一.湖南拥有丰富的美食旅游资源,如具

湖南烹饪以酸辣风味为主体,还是一种养生的优选,是一种饮食养生文化的体现。由于湖南的地貌,自古就被称为“卑湿之地”,生活在这里的人们常受寒暑内蕴之侵而易

饮食文化论文 篇1 摘要:中法两国饮食文化享誉世界,中国深受儒家文化的影响,而法国则深受人文主义的熏陶。本文通过探究中法两国间的饮食方式、饮食内容、及饮食观念的不同,从而寻找两国间的饮食文

本文是为大家整理的湖南饮食文化主题相关的10篇毕业论文文献，包括5篇期刊论文和5篇学位论文，为湖南饮食文化选题相关人员撰写毕业论文提供参考。 1.【期

长沙饮食，主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。. 西汉时期，湖南的菜肴品种就达109