鲜奶酪的加工工艺论文参考文献

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主菜则有五款可供选择,包括龙虾慕丝酿龙璃鱼柳、烤带子鲜虾鱿鱼扁意粉、烤论文范文鸡,或可供二人以上享用的烤焗香草烧羊鞍及慢烤物饲牛柳.宾客随后更可细味多

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因此，发酵乳奶酪的最佳工艺组合为：A2B3D2C2，即杀菌条件为75℃，15 min ，发酵剂的添加量为1.4 % ，凝乳温度为32 ℃，凝乳酶的添加量为0. 016 %。. 4 讨论

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