毕业论文西式面点

7.[期刊论文]论中西面点的发展差异 期刊:《今日健康:家庭版》 | 2014 年第 010 期 摘要:随着时代的进步与发展,人们的生活水平日益提高,每日三餐的食谱当中除了

1.7.2 培训教师 培训教师应具有较好的语言表达能力 , 具备西式面点的专业知识及相关知识、实际操作 能力和教学经验 , 具有相应的职业资格证书。 培训初级、中级

1、中西面点专业学些什么？就业方向有哪些？ 中西面点专业学些什么： 1.了解中西面点工艺方面的基本理论和常识; 2.了解相关专业的原理和常识; 3.了解材料查

1 中式面点的概念中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,双称为“面点”,它是以各种粮食畜禽鱼虾蛋乳蔬菜果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色香味形质俱佳的各种营

西式面点制作工艺与原料的创新研究. 冯振来. （广西城市职业大学，广西 崇左 532200）. 摘 要： 西式面点作为西方饮食文化的重要组成部分，是西餐制作必不可

F-0DUZX3；关于“论文”中“毕业论文”的论文参考范文文档。正文共2,932字，word格式文档。内容摘要：中西面点简介，中西面点加工方法的差异，芝麻莲蓉酥的

@沈浅谭: 对西式面点工艺学的认识 - : 《西式面点工艺》是北京市教委2002年高等教育精品教材立项项目,以满足高等职业教育和实际工作需要为编写目的,

F-0DNNRB；关于“论文”中“经济论文”的论文参考范文文档。正文共3,113字，word格式文档。内容摘要：中西方面点的概念以及各自具有的特点，中西式面点的分

面条、拉面、煎饼、汤圆等;南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等.西式面点,有很多品种,如蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克

不中式面点相比,西式面点的造型更具有独特性,西式面点通常在迚行加工烘培后还要迚行二次甚至多次的加工,使面点的形状、外观造型、口味等发生变化,使西式面点在