苹果营养成分研究论文

含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖以及多种维生素等成分。 橘子营养:橘子是低热量低脂肪的水果,每100克含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、橘子的57卡路

高海燕 苹果汁特征品质分析及鉴伪方法的研究 [学位论文] 博士2004 姚玉新 浅析苹果及苹果汁的营养价值与医疗保健作用 问:苹果的营养成分 答:苹果含有糖 蛋白质

水果营养论文平性水果象山楂菠萝这样的水果有利于开胃消食特别喜欢吃肉的人一般多吃山楂有利于消化肉食并且山楂这种水果能活血化痰对于心脑血管疾病有很好的辅助治疗作用高血

水果营养论文 水果营养与膳食健康【摘要】水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一,它含有丰富的炭水化合物、 有机酸、维生素、纤维素及无机盐、果胶等,因而

号:200840919118 课程论文题目:苹果的营养 课程名称:果品营养 评阅成绩: 评阅意见: 成绩评定教师签名: 日期: 年月日 苹果的营养 学??生:黄佩 (科学技术师范学院08级金融教育

苹果的营养价值为人称道﹐它含有果糖﹑葡萄糖﹑蔗糖﹐约占15%~17%﹐在水果中名列前茅﹔含有多种维生素﹑胡萝卜素和矿物质﹔还含有丰富的果酸﹐如苹果酸﹑奎宁酸﹑柠檬酸﹑酒石酸(含

一、苹果的营养价值 中医认为苹果有生津、润肺、除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。通过阅读相关材料, 我发现苹果确实具有很高的营养价值,其表现在多个方面。第

由于苹果具有较高的营养价值而日益受到国内外学者的关注。. 研究发现苹果的主要营养成分有多酚（酚酸和类黄酮类成分） 、三萜和植物甾醇等化学物质， 此外

成分丰富,富含VC,有机酸,多酚,黄酮,矿物质和微量元素等.本文综述近年来苹果中的营养成分及应用价值方面的研究进展,对苹果的开发利用以及合理选择膳食提供

苹果中的营养成分每百克苹果含果糖6.5%,葡萄糖2.5%,蔗糖1.0%;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。中医认为苹果有生