葡萄酒发酵论文参考文献

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通过红葡萄酒的发酵过程，将红葡萄果浆变成红葡萄酒，并将葡萄果粒中的有机酸、维生素、微量元素及单宁、色素等多酚类化合物，转移到葡萄原酒中。. 红葡萄

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参考文献一: [1]胡心红.从孙致礼的《傲慢与偏见》译本看文学翻译中的创造性叛逆[D].湖南师范大学2008 [2]熊婷.从关联理论角度看电影《赤壁》的字幕翻译[D].广东外语外贸大学2009 [3