江西传统米粉加工工艺研究论文

10条回答
坏坏的小幸福优质答主
应答时长17分钟
关注

摘要{节论文摘要本研究选用7个不同特征的蜡质玉米品种原料,采用干磨、湿磨和挤压3种制粉方法,通过与糯米粉、蜡质玉米淀粉的比较,研究了蜡质玉米的基本化学组成、糊

咨询记录 · 回答于2024-04-27 08:57:10

蜡质玉米粉及其不同制粉方法的加工品质研究

{节论文摘要本研究选用7个不同特征的蜡质玉米品种原料,采用干磨、湿磨和挤压3种制粉方法,通过与糯米粉、蜡质玉米淀粉的比较,研究了蜡质玉米的基本化学组成、糊

加工工艺论文多谷物面条加工

关键词:多谷物面条;加工工艺;压片;挤压;营养品质 多谷物面条包含多种杂粮原料,含有丰富的矿物质、维生素、膳食纤维和优质蛋白质,营养价值高且具有保健功能,符合消费者的需求

传统工艺论文传统工艺论文范

传统工艺论文范文. 【摘要】以研究课程思政为切入点,探究中国传统服装工艺应用型课程建设的内容和方法。. 【关键词】思政;服装传统工艺;应用型课程 传统

江西饮食文化论文

2012.05.01《江西的饮食文化》论文8000110000食品安全论文2012.05.01学生姓名:Vi**entLiu江西的饮食文化江西独特的地理位置构建的独特的饮食文化,江西位于长江中下流交接处的

广西传统特色米粉文化传播研究

广西传统特色米粉文化传播研究

鲜湿米粉原料工艺特性的研究

广西大学农业推广硕士学位论文 鲜湿米粉原料工艺特性的研究 1.4鲜湿米粉生产工艺对米粉品质的影响 米粉的生产工艺参数直接影响米粉产品的品质,研究鲜湿米

浅谈工业工程应用研究论文

浅谈工业工程应用研究论文篇二 发酵工程在食品工业中的应用 [摘要]本文简要综述了现代发酵工程技术在食品领域的应用及其进展,包括改造传统的食品加工工艺、单细胞蛋白(SCP)的生产、

林志捷论文论中国米粉起源于江

学术杂志《地方文化研究》2021年第二期上,刊登了林志捷题为《论中国米粉起源于江西》论文,长达三万六千字,掷地有声的观点,在学术界、米粉界都引起了不小的注目。长期以来,关于米粉

江西精制直条米粉的生产和发展趋势

江西精制直条米粉的生产和发展趋势 米粉 一、前言 米粉是我国历史悠久的传统食品。它是以大米为原料,经水洗、浸泡、研磨、蒸粉、挤丝及烘干 ...

米粉节活动方案精选6篇

第1篇:米粉专项整治方案 一、整治目标 通过开展集中整治,有效打击我区米粉、豆制品生产加工环节中存在的无证无照生产和使用不合格原料生产、违法使用非食用物

评论(8) 赞(309) 浏览(1241)

相关问题

  • 江西传统米粉加工工艺研究论文

    {节论文摘要本研究选用7个不同特征的蜡质玉米品种原料,采用干磨、湿磨和挤压3种制粉方法,通过与糯米粉、蜡质玉米淀粉的比较,研究了蜡质玉米的基本化学组成、糊

  • 营养粉加工工艺研究论文

    研究阶段,为了使鲜薯中的营养成分和风味得到最大限度的保留,需要尽可能的保持木薯细胞的完整性。 为此,工艺过程中采取了进行二次热处理来分离细胞同时强

  • 乳粉加工工艺毕业论文

    乳粉生产工艺奶粉,工艺,生产,生产工艺,乳粉生产,奶粉工艺,全脂乳粉,乳粉 奶粉,调制乳粉, ... 毕业论文 > 乳粉生产工艺.doc 2014-07-04 上传 乳粉生产工艺奶粉,工艺,

  • 玉米多孔淀粉制备工艺研究论文

    大学硕士学位论文swellratealsoinvestigated.Theresultsstudyaleonlygoodapplicationscopecornstarch,butgoodmodifyingresearchcornstarc

  • 传统手工艺研究论文

    传统手工艺在文创产品设计中的创新性应用研究摘要:传统手工艺 凝结着历史记忆,蕴含着独特的民族文化,是中国传统文化的重要组成部分。伴随着文化创意产

会员服务
  • 论文服务

    一站式论文服务,客服一对一跟踪服务。