川菜烹饪论文参考文献

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摘要资料来看,从历史文化、烹调技艺上研究的较多,甚至多为纯粹的菜谱,即使有些研究从美学角度切入,也以川菜美学意义研究为主,而鲜有从审美文化入手对

咨询记录 · 回答于2024-06-20 04:38:10

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资料来看,从历史文化、烹调技艺上研究的较多,甚至多为纯粹的菜谱,即使有些研究从美学角度切入,也以川菜美学意义研究为主,而鲜有从审美文化入手对

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