地沟油检测论文

介绍了地沟油的几种检测方法:胆固醇含量测定法,电导率测定法,十二烷基苯磺酸钠测定法,挥发性有害成分测定法。简述了地沟油的含义、危害和治理方法。 参考文献: [1]. 中国人民

如果国家把调和油的标准制定详细,透明,则有利于检测地沟油不太可能作为纯的某种植物油或动物油卖的。 qinQ 1002 次浏览 赞265 @5楼:这是哪一年的报道啊?食用

综合相关文献,对地沟油的常规理化指标和部分特征成分,检测分析了地沟油的酸价、水分含量、盐分含量、氮含量四项指标,结果远远偏离正常食用油范围;还采用了电感耦合等离子

摘要：近年来，地沟油作为严重的食品安全问题得到了广泛关注，目前还没有非常有效的检测方法。本文对地沟油检测方法的最新研究进展进行了综述，包括检测指

基于sopc的地沟油检测系统毕业论文（设计）.doc,PAGE PAGE 39 目 录 TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc338338150" 第一章 研究背景及基本检测原理

柳州职业技术学院毕业设计（论文）题目：地沟油的检测及利用研究指导教师完成时间2010.11.24柳州职业技术学院毕业设计（论文）食品检测及管理专业2008食品

通俗地讲,地沟油可分为以下几类:一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单、提炼出的油;二是劣质猪、猪、猪

地沟油， 上过电视，见了报，成文实施条例，等等一系列的反应，至今，它仍然如一个病 毒般侵蚀我们的身体，腐蚀着人民的基层生活。. 本论文讨论了对地沟油危

特异性检测主要以“地沟油”在形成过程中受到外源性物质的污染及其内源性物质的变化为检测思路,根据“地沟油”在形成过程中造成的与食用油的区别来鉴别“地沟油”。其中,外源

精炼的地沟油按一定比例掺混入合格食用油中,利用特异性的乙酸根离子,钠离子与氯离子比例为两项指标进行检测鉴别,以判断合格食用油是否掺伪地沟油,以及可检