花青素论文参考文献

花青素国内外研究现状和参考文献. 目前，由于花青素主要应用于药学、分子生物学和食品科学等领域，所以对于花青素 的研究也主要集中在这些领域中。. 经过了

anthocyanin. 又称“花色素”。. 一种水溶性的植物色素。. ...花青素在植物中常以糖苷形式存在，叫花青（素）苷或花色（素）苷。. 花青素苷的形成似乎和植物组织中

2011年12月11日～2012年1月15日：整理数据、撰写论文 2012年01月16日～2012年3月29日：提交答辩材料，正式答辩 五．参考文献 [1] 徐丽.反式脂肪酸的危害及控制措施[J].科技信

摘要: 花青素是植物组织中广泛存在的一类物质,它不仅是人们研究和开发的重要天然色素,而且有益于人体健康。文章综述了花青素的研究现状和发展趋势,包括花青素的植物来源、种类、结

紫薯原花青素的功效及论文参考文献: 紫薯薯肉呈紫色至深紫色,不仅含有一般*的营养成分,还富含铁元素、硒元素和花青素,具有防癌抗癌、促进胃肠蠕动、增强免疫

摘要:为了分析桃花提取物中有效生物活性组分对皮肤的美白和抗衰老效果,本研究通过无水乙醇法提取了桃花精油,并将精油制备成面霜.采用紫外-可见光分光光度计分

年来国内外学者及研究人员在植物花青素的发现、种类、结构、合成途径、生理活性及生物合成基因工程等方面的工作和进展,并展望了花青素研究发展的方向。. 关

菜中大量存在的天然黄酮类物质,其能保护人体免受自由基损伤。. 近年来,花青素对于抗氧化性及生理功能有较多的研究报道,主要集中在抗癌,心血管保护和美容等

学术搜索平台对“树莓”、“悬钩子”、“覆盆子”3个关键词进行检索,并利用平台的文献分析功能实现不同年份论文发表数量、相关研究点、学科渗透及对应研究主题

花青素对人类健康影响的研究进展及其前景_唐忠厚.pdf,年 月 2009 7 综述 食食品研究与开发食品研究与开发食品研究与开发品研究与开发 第 卷第 期 30 7 159 花