排菜上席的基本顺序毕业论文

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中餐上菜顺序礼仪2022（通用6篇）. 1、菜前先询问主人上菜时间，同时祝客人用餐愉快，2、 (1)上菜前先准备客人所需要的酒水、及菜品所配备的器皿，客人点了

男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安

其次,食器饮器的摆放,仆从端菜的姿式,重点菜肴的位置,也都有陈文规定。仆从摆放酒壶酒樽,要将壶嘴面向贵客;端菜上席时,不能面向客人和菜肴大口喘气,如果此时

宴会的设计与管理. 第一章宴会导论【引言】社会交往中，人们为着各种不同的社交目的与交流感情的需要，根据既定的接待规格和礼仪程序，通过菜点、服务与厅

中西方文化中非言语交际的差异论文1 人类的交际体系在结构上可分为言语交际(verbal communication)和非言语交际(non-verbal communication)。根据一项调查显示,

粤菜的传统代表菜有:广州文昌鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、白灼基围虾、花生焖猪手、耗油鸡翅、菠萝咕噜肉、鲫鱼豆腐汤、豉汁茄子煲、盐焗排骨、佛跳墙,椒丝炒田螺、

中国人请客吃饭时,摆在桌上的菜花样繁多,至少有七、八道菜,如果是盛宴,主菜会更多,越名贵、越奇特的菜会越显示主任的殷勤和客人的身份。而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大

谁该坐上座（首座，主位）？. 有的中餐座次资料说：“主人（主陪）应该坐在主位，主宾则坐在主人右手边第一张椅子。. ”这种讲法有些武断。. 西餐按照这样的座次

排菜上席应掌握怎样的基本顺序 ，为什么？，毕业论文 求答案 0脾氣钚壞0 2021-09-18 16:44 442 次浏览 赞 81 排菜 毕业论文 上席 顺序 最新问答 曦若若往 黑锅巴有