穆塞莱斯的研究论文

“穆塞莱斯”蒙语意为“三分之一”，穆塞莱斯 与现代葡萄酒有所区别，古法酿制一般是把优质新鲜葡萄除皮去核，把葡萄汁再过滤，然后熬去多余水分仅剩三分之一时，倒入缸中加盖密封，并放于向阳的地方发酵，前后大约需要40天左右时间。 在新疆不同的地方，一般还会加入各种不同的辅料 ...

很少有人酿制穆塞莱斯了在南疆的阿瓦提县却十分普遍几乎家家户户都酿酒同一个村庄里即使有上百户人家也不会有一种雷同的穆塞莱斯这与酿酒人的年龄性格心情等有关他们把自己的生命

摘要:随着南疆经济发展与人均收入的提高,尤其中产阶级增加,使得葡萄酒市场增加,这就必然提高葡萄酒的销售量,呈较快增长趋势,酒类市场占有率也大量提高。很多企业没有形成品牌

在阿瓦提县酿造穆塞莱斯技术很普遍，在这里无论是农民或是从事其他行业的人都会酿造穆塞莱斯。酿制穆塞莱斯的方法不同而简单，7月份葡萄（一种马奈子）熟，这正是酿制穆塞莱斯的最佳时期，先把葡萄仔细检查，腐烂或破了的葡萄全部剔除，在清水里好好地洗干净，将洗好的葡萄放在过滤袋 ...

作为南疆传统葡萄酒的穆塞莱斯可以证明，新疆许多少数民族的民族习俗里是包括饮酒的，所以新疆各民族的的

穆塞莱斯葡萄酒中微量元素的分析.doc,穆塞莱斯葡萄酒中微量元素的分析 新疆石河子工程技术学校 食品教研室教学研究小组 摘 要：采用火焰原子吸收光谱法对新疆穆塞莱斯葡萄酒中的Mg Zn Fe Ca Mn Cu K Sr微量元素进行了分析测定，并比较了10% ...

西域秘酿——木塞莱斯 权威出处:《消费指南》2009年05期 网球 莫妮卡·塞莱斯:我是传奇 权威出处:《网球》2009年04期 新疆农垦科技 阿瓦提县穆塞莱斯三产融合发展展望 穆塞莱斯是一种纯天然绿色饮

穆塞莱斯,当地群众喜欢的一种饮料,完全是用鲜葡萄为原料酿成的。其汁呈淡咖啡色,味微酸甜,气味芳香,是营养丰富的上等补品,当地维吾尔族群众把这种饮料称其为“多拉”(药)。穆塞莱斯含有微量的酒精

【摘要】:<正>我今天给大家介绍阿克苏地区的一种特产——穆塞莱斯。穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒,民间也称作"穆塞勒斯"、"姆塞来斯"、"木赛来斯"和"美赛来斯"等。唐人诗句"

穆塞莱斯不适合长期存放,通常不超过一年就被享用殆尽,所以,研究与传播也就比较困难。 编译:吴嘉溦 / Sylvia Wu 作者简介 李德美 / LI Demei 李德美,葡萄酒顾