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青稞作为藏民传统的主要农作物,在我国拥有悠 久的栽培和食用历史.尤其是近年来,随着人们消费 观念的转变,大力提倡绿色食品,青稞这种富含多种 氨基酸,膳食纤维,

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青稞是香格里拉县藏族等少数民族的主要粮食作物,随着香格里拉旅游产业的不断发展,以青稞为主要原料开发的产品越来越多,如:青稞酒、青稞干红、干白、糌粑、糕点

首先，对互助青稞酒进行了市场定位；然后，从建立品牌、宣传、管理等方面做了分析并提出对策；最后，使青稞酒与当地的地方民族风俗融合从而提升青稞酒的文

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