羊肚菌论文摘要

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摘要论文摘要 利用酶法提取羊肚菌内主要鲜味物质谷氨酸,能有效地提高提取率,降低对其他营养物质的破坏程度。本文采用了液体发酵对羊肚菌进行发酵培养得到羊肚菌菌丝体进行本实验研究。

咨询记录 · 回答于2024-06-22 17:19:34

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