茅台酒论文文献

FINS及HOMA-IR的影响 2.4不同剂量茅台酒对大鼠血清FA、CRP的影响 2.5 FA及CRP与其他变量的相关关系 3 讨论 3.1不同剂量茅台酒对大鼠血脂影响 3.2不同剂量的茅台酒对大鼠

极端高温制曲、高温堆积发酵、高温厌氧发酵等酿酒环境长期对酿酒微生物进行驯化,各种微生物经过遗传、变异、消长和衍化等微生物群落的演替,促成了酿酒微

据不完全统计，2020年，可检索到的文献为164篇（含茅台学院），2021年全年可检索到的文献为146篇（含茅台学院）。这些论文研究了哪些内容，哪些“热词”值

各国科学家和消费者对茅台酒也是好评如潮。茅台酒中包含着丰富的酒文化,通过研究茅台的酒文化,可以看到中华民族的发展史。因此,要特别重视茅台酒文化的传承

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茅台酒的相关文献在1988年到2020年内共计1148篇，主要集中在工业经济、轻工业、手工业、贸易经济 等领域，其中期刊论文1139篇、会议论文4篇、专利文献5

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