海底捞火锅研究论文

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海底捞的后台生产，完全是按照量化管理 来操作。另外，海底捞的后厨配备了自动的火锅加汤设备、自动洗碗机以及触摸 屏点菜等自动化设备，以便做到最快速度

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摘要 海底捞创立于1994年，是家喻户晓的火锅店。在分析海底捞的宏观环境和微观环境的基础上，采用SWOT方法分析其优劣势、机会和威胁，并根据4P理论分

文查重 开题分析 单篇购买 文献互助 用户中心 基于积极心理学的员工管理研究——以海底捞火锅店为例 来自 知网 喜欢 0 阅读量： 401 作者： 谢珍，张丽 展开 摘