奶茶大肠菌群的检测论文

2011届本科生毕业论文 水中细菌总数及大肠菌群的测定 PAGE 13 不同水中细菌总数及大肠菌群的测定 （化学与生命科学院2007级生物科学班）指导老师： 摘要：本

限量管理,比如广东对非预包装即食食品的微生物制定了限量标准,其中菌落总数、大肠菌群是采用了分类、分级管理,菌落总数最高是10000000cfu/g(mL),大肠杆菌则是不超过100 cfu/g(mL),

不久前,就有一孕妇在当地某奶茶店的奶茶里,喝出了绿头苍蝇! 甚至在批量检查中,还检测出了大肠菌群。 看了这些,那些表面精致的奶茶,你真的敢喝吗? 第三宗罪:奶茶制作原料不安全,诱发多种疾病。

市售奶茶饮品微生物含量的调查与分析.docx. 浙江工商大学食品与生物工程学院，浙江杭州310018)摘要[目的]调查奶茶零售店调配饮品的微生物污染情况。. [方法]

测试结果显示,用料比较简单的、清淡的奶茶检出的菌落总数和大肠菌群含量较少;用料相对复杂的奶茶样品,受到肠道致病菌污染的风险较大,如原料中含有“茶叶”,含有“珍珠”,检测出较多

检 验 原 始 记 录 编号： 报告类别： 微生物 共 页 项目： 大肠菌群coliforms 检验地点： 样品名称： 样品编号： 样品状态： 符合检验要求； 其他 环境条件： 实验依

微生物限量主要检测菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等。其他检测指标主要给出了检测标准依据，比如污染物可参考GB 2762。真菌毒素可参考GB 2761。农残可参考GB 2763。食品添加剂可

大肠菌 群数的高低,表明了食品受粪便污染的程度,也反映了对人体健康危 害性的大小。他们还对菌落总数指标进行检测,结果也令人堪忧,发 现有32.26%的珍珠奶茶菌落

菌类总数“超标”是并不合理的。 在本文开头，我们提到过，因为餐饮环节的食用冰尚无国家标准 ... GB4789.3-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群

国内采用的进出口食品大肠菌群检测方法主要有国家标准和原国家商检局制订的行业标准。. 两个标准方法在检测程序上略有不同。. （一）国家标准：国家标准采