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食品毒理学论文
食品毒理学论文 姓名: 班级: 学号: 2012 年 10 月 6 日 谁来为食品安全负责? -\-\-浅谈毒豆芽事件 摘要:注水肉、地沟油、有毒大米„„前两年,这些不时曝光的镜头曾经 令人触
食品毒理学习题集
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食品毒理学题库及完整答案
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食品毒理学论文
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食品毒理学论文400字
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中国食品毒理学建立于 2 0世纪 5 0年代 ,发展于 70年代.在农药残留量标准的制定 ,辐照食品的安全性评价 ,食品添加剂使用的研究 ,霉菌毒素污染的研究 ,化学污染物的
d toxicology) 是研究食品中外源化学物质的性质、来源与形成以及他们的不良反应与可能的有益作用和机制,并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的一门科学
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1.正确捉拿动物,防止咬伤。 2.防止操作者中毒。 3.剩余受试化学物应在教师指导下销毁。 参考文献: [1]梁运霞.动物源食品毒理学基础及检验.北京:中国农业出版社,2004. [2]沈建
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