木耳多糖提取研究生论文

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多糖的生物活性与其结构有着紧密的关系,本课题通过分离提取黑木耳中的活性多糖,研究了其结构特性,并验证其免疫调节活性,将结构与功能相结合,主要得到了以下结论:(1)通过超滤

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本文就黑木耳多糖的提取、生物活性的研究进展作一综述,总结了木耳多糖目前的提取方法,如热水浸提、酸浸提法、碱浸提法、酶法以及一些现代的提取技术,并加以比