优质答主摘要豆类黄酮成分 人们一直很关注对豆类食品中所含生理活性物质研究,如大豆异黄酮就主要来源于豆科植物荚豆类,其在大豆中含量较高,达0.1%-0.5%:大豆已作为具有生
生物類黄酮的生理功效和在食品中
豆类黄酮成分 人们一直很关注对豆类食品中所含生理活性物质研究,如大豆异黄酮就主要来源于豆科植物荚豆类,其在大豆中含量较高,达0.1%-0.5%:大豆已作为具有生
全谷物与健康的科学共识202
二、全谷物与健康的科学共识. 与精制谷物相比，全谷物能够更好地保留谷物中的膳食纤维、B 族维生素、矿物质和植物活性物质等 [9]，国内外大量研究证据表
汕头大学学生膳食营养调查与分析
的每日膳食中营养素供给量标准和中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔为依据 ,对汕头大学 792名学生进行连续近一年的膳食消费结构调查与分析 .结果表明 :本校学
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养学会推荐的每日膳食中营养素供给量标准和中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔为依据 ,对汕头大学 792名学生进行连续近一年的膳食消费结构调查与分析 .结果
抗疲劳功能性食品的研究进展
[5]余杰, 唐武.牛磺酸对力竭运动小鼠抗疲劳效果及其机理研究.汕头大学学报(自然科学版).2008年11月第23卷第4期 [6]陈园园、施用晖、乐国伟.不同分子量大豆低聚肽抗氧化活性与抗疲劳
药食同源中草药在功能饮料开发中的应用进展
廖绪标等研制了一款以新鲜山药为原料的性营养饮料,通过正交试验确定最佳工艺条件,并通过急性毒性试验证明饮料无毒,该饮料营养丰富、口感良好[9]。王若兰等以山药、枸杞、山楂
汕头大学学报全营养素的研制
汕头大学学报全营养素的研制 国氏全营养素是一种全天然、低热量、高营养的减肥食品。它是从中国传统养生的观点出发，用现代科学方法计算和调配研制的具有食
一种特殊医学用途糖尿病全营养配
摘要. 摘要: 为了满足糖尿病患者对营养素和膳食的特殊需要，本研究预采用纯干法工艺，设计制备一种糖尿病全营养配方粉。. 以感官评定和沉降体积比为指标，通
豆类黄酮成分 人们一直很关注对豆类食品中所含生理活性物质研究,如大豆异黄酮就主要来源于豆科植物荚豆类,其在大豆中含量较高,达0.1%-0.5%:大豆已作为具有生
汕头大学现有一级学科博士学位授权点6个、含二级学科博士学位授权点52个,一级学科硕士学位授权点18个、含二级学科硕士学位授权点121个,硕士专业学位授权点17个。 汕头大学202
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刊是综合性学术理论刊物，以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和 “三个代表”重要理论为指导，贯彻科学发展观，贯彻党的教育方针和“百花齐放、百家争鸣”的
Journal of Shantou University Medical College 산두대학의학원학보 汕头大学医学院学报 查看本刊信息 收藏 期刊首页 各期论文 统计分析 本刊信息 刊内检索 曾
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