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《粮油食品科技》是由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的食品工业类核心期刊,是中国科技核心期刊、中文核心期刊(2011版)和中国农业核心期刊(20
介 《粮油食品科技》原名《科研与设计》，为商业部科学研究院院刊，于 1991 年试刊。 1993 年 9 月经国家科委、新闻出版署和国内贸易部批准，更名为《
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