关于黄酒的论文参考文献

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黄酒是我国最古老的酒种,其酿造技艺对我国和世界酿酒业作出很大的贡献。通过大量的文献资料阐释了黄酒的起源、历史和文化,以及古代黄酒酒名的来源与历史;利用翔实的历史资料

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黄酒取天地之灵气,集谷物之精华,是人与大自然完美融合的结晶.酿酒人相信,酒是真正的通灵之物,他们朴素地认为,一醉一世界,人、黄酒和大千世界本是脉脉相通、道法自然,做酒便如做人一

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