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[5]杨清,周常青.烹饪工艺与营养专业现代学徒制人才培养的探索与实践——以黄冈职业技术学院为例[J].黄

也就是说，本文主要是要研究一个以烹饪专业依托，延伸到相关专业 的职业技术教育的方法。. 烹饪专业是一个高成本的专业，而且，来职业学院学习烹饪专业的学

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11、中等职业技术学校烹饪专业课程改革的探讨 12、浅谈烹饪专业如何开展营养配餐教学 13、构建中职烹饪专业《中餐烹饪基本功》课程体系——以潮汕地区中职烹饪专业为例烹饪专

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