关于食品品质论文开题报告

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摘要为了增加馒头的体积改善馒头的只够和口感延长馒头的货架期提高馒头的营养价值在馒头中添加适当的添加剂是必要的目前常用的添加剂主要有酵母食料膨松剂酶制剂乳化剂氧化剂营养强化剂和防腐剂等. 北进大学. 毕业设计(论文)开题报告. 生物与食品工程 .

咨询记录 · 回答于2024-05-29 14:18:23

开题报告食品添加剂应用对馒头品质的影响

为了增加馒头的体积改善馒头的只够和口感延长馒头的货架期提高馒头的营养价值在馒头中添加适当的添加剂是必要的目前常用的添加剂主要有酵母食料膨松剂酶制剂乳化剂氧化剂营养强化剂和防腐剂等. 北进大学. 毕业设计(论文)开题报告. 生物与食品工程 ...

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