毕业论文年产一万吨水果罐头

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2.3 设计说明 本课题是设计年产1万吨水果罐头罐头工厂，重点是设备选型，工艺流程确定，物料衡算，经济核算等，课题设计应遵循以下原则：质量第一，降低成本，巩固知识，提高技能。. 对于其步骤应该是：先确定生产品种的数量、产期、生产班次，以

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禽类:白烧类禽罐头、去骨类禽罐头、调味类禽罐头。 水产类:油浸(熏制)类水产罐头 、调味类水产罐头、清蒸类水产罐头。 水果类:糖水类水果罐头、糖浆类水果罐头、果酱类水果罐

14年产一万吨黄桃罐头的工厂设计一、概述1.1概念与分类1.1.1罐头罐头，即是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品加工方法。. 也就是说凡食品经密封杀菌或杀菌密封（即无菌包装）达到商业无菌，能在常

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目前，我国共有水果罐头生产企业约1500家，年产量130万吨。产品种类近百种。在众多生产企业中，大型企业（年产1万吨以上）约占2%，中型企业约占33%，其余为小型企