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《中国烹饪》杂志创办于(1980年,注重理论联系实际,创刊多年来得到了长足发展,杂志内容充实、版式清新,装帧精美,深受广大读者好评。专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相

1中国（济南）餐饮产业博览会 05-12 2021亚洲（北京）国际食品饮料展览会 11-17 2021中国食品餐饮博览会 10-22 2021成都国际酒店用品及餐饮博览会 10-20 2021第九届

中国烹饪杂志 彩色铜版纸2023年04月起订 《中国烹饪》是一本影响力的介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊、发行量多、覆盖面广的餐饮类期刊。 促销价  ¥352.809.8折

杂志简介 Magazine introduction 《中国烹饪》,单期页数:128页,本刊创刊于:1980年,其纸张开本为:大16开,本刊重在突出理论性和探索性,对促进厨房美食交流及发展,起着重要的指导作用。烹调工艺学是

名称China Cuisine Association,缩写CCA，简称中国烹协），是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐

24 “海天鼎厨杯”2022 全国烹饪技能锦标赛圆满落幕. 26 中烹协携手河北省商务厅将共办“餐博会”. 27 纾困政策持续发力 8 月份全国餐饮收入转正. 特别策划

38 绘尽梅之傲骨 他却独爱人间烟火味 专题FEATURES 46 夏食之约 风物漫享 48 无招之招 大厨小菜 52 消暑好风物 摩登宁夏菜 58 家常湘菜 沁人夏意 62 粤有味越

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