单甘脂的毕业论文

单甘酯的用途用途1食品糖果的添加剂作乳化剂添加巧克力人造奶油冰淇淋等或作表面活性剂用2炼奶麦乳精乳酪速溶全脂奶粉等乳制品单甘酯是其良好的乳化剂可提高速

”相关文献（论文）下载，论文摘要免费查询，单甘酯论文全文下载提供PDF 格式文件。单甘酯中文、英文词汇释义（解释），“单甘酯”各类研究资料、调研报告

30 食品科学学院高压均质制备莲子淀粉-单甘酯复合物的体 外消化特性研究 游卿翔郭泽镔 31 食品科学学院淮山粉浓度对短双歧杆菌体外增殖作用的影 响 张雅楠张怡 32 材料工程学

分子蒸馏单甘酯可作为豆制品加工过程中的消泡剂，减少加工过程中物料损耗，还能使豆腐口感幼嫩，且能增加豆腐的保型性，提高成品的完好率。. 分子蒸馏单甘

附件福建农林大学2017届本科生优秀毕业论文(设计)一览表序号所属学院论文(设计)题目学生姓名指导教师1作物学院黄麻主要农艺性状的相关及主成分聚类分析苏梅张立武2植物保护学院福建

②甘油脂肪酸酯。浙江大学以成功开发利用相转移催化技术来合成高纯度单甘酯,彭立凤等人致力于脂肪酶法合成单甘酯的研究,由于酶法合成具有反应条件温和、高效、

单甘酯-GMS是油溶性非离子表面活性剂，HL值3.6-4.0，广泛应用于香精香料和食品中的乳化剂、分散剂、乳化稳定剂、增稠剂；也是豆制品加工的有效消泡剂。.

得到的脂肪酸、单甘酯、甘油二酯、甘油三酯的标准曲线，在质量浓度范围 O．5～20．0mg／mL内峰面积与被测物质量浓度线性关系良好。加样回收试验表明，平

酶法合成EPA、DHA甘油三酯的研究食品加工与安全专业毕业论文.docx,《中国博士学位论文全文数据库》和 《中国优秀硕士学位论文全文数据库》投稿声明 研究生处:

0/0 收藏人数: 1 评论次数: 0 文档热度: 文档分类: 论文-\-毕业论文 文档标签: 论文研究乳的及乳制品乳制品乳制品中成分的及研究及化学乳及乳制品 系统标签: 乳