红茶茶多糖的工艺研究论文

毕业论文 茶多酚的提取工艺与研究 结果与讨论3.1 最佳实验条件 3.1.1 随着乙醇浓度的增加,茶多酚能有效地扩散出来，使多酚提取量增大，到浓度为 80 %时提取量

(3)茶多糖具有抗辐射,增强机体免疫力、降血糖、抗凝血、降压等生理功能。(4)以丙酮为溶剂沉淀的茶多糖活性最高,降血糖作用最佳(5)随茶叶原料的粗老程度的增加

已有研究表明乌龙茶中多糖含量是红茶的.倍、绿茶的.7倍不同原料中提取的茶多糖组分也存在较大差异,日本人用秋茶加工成对大白鼠具较强降血糖作用的Bancha,其主

结果表明,最佳的工艺条件为:超声波提取时间20min,pH值7,料液比1:30,酶用量60mg/g,在此条件进行提取,茶多糖得率为11.85%。[9]高仁金,李天霖.超声波辅助酶法从茶叶废料中提取茶多糖的研究[J].化学工

截止2010年12月,国际上以英文发表的有关茶的研究论文有16087篇,其中关于茶与骨代谢的有313篇,中文有65篇。这些研究结果显示,茶叶中的水溶成分如茶多酚、茶色素

1可知:单独提取较综合提取法茶多糖得率略高;单独提取(2)法茶多糖纯度>(1 )法;综合提取(2)法纯度>(1)法;茶叶愈粗老茶多糖含量愈高,依次为粗老茶>炒青>碎 绿茶>6

结果与讨论2.1 单因素试验 微波提取茶多糖的单因素试验结果见图1～4. 2.2 微波提取条件正交试验 根据试验,微波提取后在55水浴中保温30rain 多糖提取率不再升高

茶叶产地、品种、加工工艺对茶多糖吨量的影响实验证明[7],无论是粗多糖还是纯化多糖,各产地茶叶制备的绿茶,其多糖得率高于之龙茶多糖,红茶多糖得率最低。粗多

红花多糖的初步及研究. 江苏大学硕士学位论文红花多糖的初步研究姓名：****请学位级别：硕士专业：药剂学指导教师：**农200906江苏大学硕士学位论文红花

茶的一大特征是含有大量的黄酮类物质,这是喝茶益处的重要来源。制茶的一大重要步骤就是在预先准备的阶段停止氧化过程,这取决于做哪种茶,红茶,绿茶还是乌龙茶。