关于乌龙茶的研究论文

著录项 学科：计算机应用技术 授予学位：硕士 年度：2011 正文语种：中文语种 9.[学位论文]基于文本的茶学本体学习方法研究 著录项 学科：计算机应用技术 授

乌龙茶 功效 保健 茶多酚 儿茶素 抗氧化. （福州大学食品科学技术研究所福建福州350108）摘要乌龙茶为半发酵茶，滋味浓厚，历史悠久，具有良好的益引起国内

还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效,对乌龙茶药效的研究全世界已发表数百篇研究论文,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病

随着人类对茶文化研究的深入，茶文化也逐渐渗透到现代教育之中，成为一门专业化的教育课程。在关于茶文化研究中，如何组织更科学有效的茶文化体系，构建茶

1.凤凰与乌龙茶起源 在一些茶类研究的书籍或论文中认为,凤凰镇是乌龙茶的起源。当然,你可能也看过另一个说法,那就是福建武夷是乌龙茶起源。 其实这里所说乌龙

在采后阶段,持续性损伤以及损伤和低温的结合会影响乌龙茶香味的形成。对这些胁迫的响应而导致的植物激素改变可激活调控物和结构基因,从而影响乌龙茶的香味。在本综述中,作者总结了

关于茶文化旅游研究论文 1 低碳经济下茶文化旅游探析 摘要: 随着我国经济的快速发展,人们逐渐体会到石化能源经济带来的 苦果。在此情况下,低碳经济越来越被人们所重视和研究

教授合作的题为“Understanding the formation mechanism of oolong tea characteristic non-volatile chemical constitutes during manufacturing processes by using integrated

探究出适合我国当前茶产业发展的干燥加工技术,有助于优质茶产品的形成。 参考文献: [1]. 苗爱青,苏爱民,伍锡岳等.乌龙茶加工过程中香气成分变化研究[J].中国茶叶.2003.4:8-10

乌龙茶,绿茶、白茶、黑茶以及特种名茶和花茶 4.江北茶区长江以北,秦岭淮河以南,山东沂河以东 绿茶:紫阳毛尖、信阳毛尖、霍山黄大茶等制茶与茶类演变 中国的邻居缅甸、泰国、