枸杞糯米酒的做法毕业论文

黑米甜酒酿加工工艺基本内容和技术方案： 1 试验材料： 1.1 原辅料：市售优质黑米 1.2 菌种：米酒酒曲（安琪酵母） 1.3 仪器： 蒸锅 分析天平 不锈钢碗 滤布 烧

1、先把准备好的糯米洗净,倒在木桶里加井水浸泡10小时最佳,可以前一天晚上放进去泡着; 2、把泡好的糯米捞起放在米筛上滴水风干4小时,同事把枸杞洗净铺在米面上一起晾干;如上图。 3、

第PAGE 1 第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 枸杞酒的制作方法 2、容器准备 浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的

酒曲,糯米或红谷。枸杞和粮食的质量 比一般为 1:2. 2、制作方法 ⑴浸泡:将糯米、红谷,或者将糯米和红谷混合,用温 水浸泡至透,这个过程需 2-3 天,将枸杞破碎后用清水浸泡 至透

枸杞酒是以枸杞子、生地黄汁为主料制作的药膳。中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现

1、将准备好的糙糯米浸泡24个小时。 2、将枸杞子泡半软,反复漂洗几次,主要是担心表面有染料的可能。 3、再把红枣泡半软,搓干净,去核。 4、将糯米入蒸锅,把枸杞

枸杞子酒（黑枸杞子酒）. 【泡酒配方】枸杞子或黑枸杞子150克，纯粮白酒1500克。. 【制作方法】将枸杞子择除杂质，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封

材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤、枸杞适量。 枸杞糯米酒的做法: 1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿。 2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸。 3、20分钟后打开锅盖

步骤 1.将枸杞洗净放入水中先煮，冰糖，甜酒，鸡蛋备用。2.枸杞煮出颜色后放入冰糖煮化。3.鸡蛋打散。4.甜酒弄散。5