检测牛奶中脂肪的论文

一种消化率很高的食用脂肪，能为机体提供 能量。牛奶中含有3.5％左右的乳脂肪，是消化吸收率很高 的食用脂肪。巴氏杀菌乳中脂肪含量是巴氏杀菌乳的重要 指

结果表明:牛奶中的脂肪酸得到了很好的分离,该检测方法的回收率为99.588%,精密度为2.600,具有较高的准确性和重复度,可以作为牛奶中脂肪酸检测的技术加以推广和

【摘要】:牛奶中脂肪测定方法的比较赵佩珍,赵伟明,刘学英盖勃氏法是测定牛奶中脂肪含量的传统方法,我们在长期教学实践中发现,伊尼霍克氏碱法与此法相比有许多优点,故对此研究

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检测脂肪的主要方法有：索氏抽提法、酸水解法、哥特里-罗紫法、盖勃氏法和巴布科克氏法、氯仿-甲醇提取法等。 萍乡学院 牛奶中脂肪含量的测定 专业：商检

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以奶粉与液态奶中蛋白质和脂肪的含量为检测指标，结合化学计量学方法开展了近红外光谱分析技术定量分析的研究，旨在为奶粉与液态奶品质的快速、无损检测提

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