酒水成本的论文应该找什么文献

出版物上的广告,包括电话号码本,旅游指南、市区地图、旅游景点门票等处所登载的餐饮广告;户外广告;其他广告如信用卡公司为客户提供的免费广告,饭店或餐厅门口

酒吧的成本管理与控制作者：**文章来源：中外酒店点击数：696更新时间：2005-10-13酒吧成本管理存在的问题在酒水采购方：（1）采购中采购人员缺乏对营业状

2.5 酒水的成本管理 酒水成本是指酒水在销售过程中的直接成本。 用酒水的进货价与 销售价来确定，可以用百分比来计算，但要严格按照酒吧酒水的配方 成本进

其次,我想谈谈这篇论文大体框架。 最终,本文的不足。 首先,参考文献资料有限,异常是国外关于酒店管理信息系统的设计与实现的相关文献还不足够,国内关于酒店管

现在许多回头客都自己带白酒,作为企业又不能明确不让自带酒水,白酒:30-33%,红酒,饮料:一般就可以用这种方法控制餐饮的.成本率。餐饮的酒水进价基本上是固定的,

如厨房员工可考核餐饮食品成本率;酒吧员工可考核餐饮酒水成本率;管事部员工可考核清洁用品/瓷器玻璃器皿消耗量占餐饮收入的比率;房务部员工可考核客房清洁用品

2.现实意义:论文的研究通过笔者的实习经历,结合上海锦江汤臣洲际酒店的实际数据,将酒店成本控制中的酒水成本控制作为主要研究对象,以现代企业成本控制理论为依

写论文至关重要的一步就是查文献，为了让小伙伴们能够在查文献的路上少走弯路，顺利写好论文。小编特意将以往整理的文献网站重新梳理了一遍，18个找论

成本控制方案1 对于一个拥有150至200人并且在不断扩大的企业来说如何在行之有效的控制成本同时实现盈利是作为企业高管们者必然要去思考的问题。自我来到公司

酒水论文.doc. 1、葡萄酒的来源葡萄酒是一种酿制酒，而且仅指以葡萄为原料酿制的酒．葡萄酒的定义是：将葡萄果粒所榨取的果汁加以发酵，所得的一种含酒精饮