维生素与营养学论文

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摘要营养学基础维生素和矿物质 人体重量:96%是有机物和水分,4%为无机元素组成。在这些元素中,已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需,营养学上

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