食品开发研究论文

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kiko小毒优质答主
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摘要4、杂粮营养与功能成分研究与应用; 5、杂粮作物种质创新与分子育种; 6、杂粮中功能成分检测、提取及功能性评价; 7、杂粮主食化及加工新技术、新工艺; 8、杂粮新型食品研究开发与品质控制; (二)农

咨询记录 · 回答于2024-05-05 14:28:27

2023全国杂粮产业发展学术论

4、杂粮营养与功能成分研究与应用; 5、杂粮作物种质创新与分子育种; 6、杂粮中功能成分检测、提取及功能性评价; 7、杂粮主食化及加工新技术、新工艺; 8、杂粮新型食品研究开发与品质控制; (二)农

食品研究与开发杂志

食品研究与开发》是由天津市食品研究所和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为月刊。采用国际流行开本大16开,共12个印张(192页)

功能性食品的研究现状与发展前景

研究食物功能成分开发功能食品已成为国际上食品研究瞩目的热点和发展趋势[1,2]世界上对功能性食品(Function-alFood)还没有形成共识。 此概念最早出现于1962

食品科学研究发展的新趋势与新机遇

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文章具体格式要求见附件1 2022《食品研究与开发》撰稿要求(2022.03.29)。本刊要求 : 研究类论文参考文献数量20~30篇,不可少于20篇;综述

食品开题报告

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食品科学论文18篇

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