食品发酵方向毕业论文

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xiaoqiao945优质答主
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咨询记录 · 回答于2024-05-06 01:17:42

食品科学工程毕业论文

文 摘要:本试验以鲜牛乳为主要原料, 添加杏鲍菇菌汁进行乳酸发酵制成保健酸奶, 通过单因素试验和正交试验确定出最佳配方, 结果表明菌汁添加量15%、 蔗糖

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