酿酒科技期刊和酿酒

【期刊名称】《酿酒科技》 【年(卷),期】2015(0)11 【摘要】本刊讯:泸州郎酒浓香酿酒有限公司酿酒基地项目由我院设计,项目占 地 1427 亩,总投资 24 亿元,建成后将实现年产优

刊名：酿酒科技Liquor-MakingScience&Technology主办：中国酿酒信息中心;贵州省轻工科研所周期：月刊出版地：贵州省贵阳市语种：中文;开本：大16开《酿酒

《酿酒科技》期刊简介本刊为中国酿酒业龙头刊物之一，是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经

他的5项专利获国家授权，数十篇关于酒类技术研究的学术论文，也先后发表在国家核心期刊《酿酒》、《酿酒科技》等专业杂志上，颇受酒业关注。中国网·中国酒频道与

酿酒科技杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，本刊为中国酿酒业龙头刊物之一，是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂

全部论文发表在10种期刊上,其中《酿酒科技》上发表了31篇。然而这个期刊的主办单位之一是贵州省轻工科研所。 而论文的内容,简直是茅台酒的质量检验报告。简直

葡萄栽培与酿酒（1988年第4期） F839类别：旧期刊作者：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 出版社：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会白酒生

《酿酒》创刊于1974年，是由黑龙江省轻工业联合会主管、中国标准化协会、黑龙江轻工业科学研究院、黑龙江省酒业协会主办的工程科技类学术期刊。据2020年

刊物介绍. 本刊为中国酿酒业龙头刊物之一，是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。. 本刊坚持科技面向经济建设，为生

酸性蛋白酶在酿酒上的功用 周恒刚 【期刊名称】《酿酒科技》 【年(卷),期】1998(000)006 【摘要】酸性蛋白酶在白酒酿造的发酵过程中起协同作用,溶解发酵原料的颗粒, 促进微生